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Kidney Bohnen in der Dose (Bio)

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Kidney Bohnen in der Dose (Bio) - Produzent:in

Rapunzel Naturkost
Rapunzel Naturkost

Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

630 km entfernt vom Hamburger Michel

Es war einmal auf einem kleinen Bauernhof mit Naturkostladen im bayrischen Augsburg, als Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen sich dazu entschlossen, eine Selbstversorgergemeinschaft zu...

"Kidney Bohnen in der Dose (Bio)"
Die roten Kidneybohnen, die den Namen aufgrund ihrer Form der Niere verdanken (engl. Kidney) kennen die meisten aus Chili sin und con Carne. Wer aber einmal genauer hinschaut, sieht, dass die kleine Bohne viel mehr Aufmerksamkeit verdient hat. Wie alle Hülsenfrüchte ist auch die Kidneybohne ein richtig guter Proteinlieferant, also insbesondere für Vegetarier und Sportler mit einem hohen Proteinbedarf geeignet. Auch für gesunde Muskeln und starke Nerven ist die Hülsenfrucht ein gern gesehener Gast auf dem Teller, da sich der Magnesiumgehalt wahrlich sehen lassen kann. Da die Kidneybohne roh schädliche Inhatsstoffe wie Lektine enthält sollte sie vor dem Verzehr immer gut eingeweicht werden. Bei den Kidneybohnen aus der Dose hat Rapunzel dies zum Glück schon übernommen. Sogar gekocht sind die Bohnen bereits. Was für ein Luxus. Wir empfehlen die roten Kidneybohnen zu frischem Salat oder als Füllung für einen frischen Wrap mit knackigem Gemüse.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: nach dem Öffnen alsbald verbrauchen
Zutaten: Kidney Bohnen* rot, Wasser, Meersalz *kontrolliert biologischer Anbau
Lagerung: Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Verpackung: Konservendose
Öko-Kontrollstelle: DE-BIO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 425,00 kj
Brennwert in Kcal 101,00 kcal
Fett 0,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 14,00 g
davon Zucker 1,20 g
Eiweiß 7,20 g

Nährtwertangaben je 100 g

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