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Kefir
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mild-säuerlich, kefirtypisch; leicht prickelnd durch die während der Fermentation entstehende Kohlensäure

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Kefir - Produzent:in

Kruses Hofmilch
Kruses Hofmilch

Hans-Hinrich Kruse

Kirchenstieg 1, 25462 Rellingen

18 km entfernt vom Hamburger Michel

Kruses Hofmilch liegt in Rellingen im Ortsteil Egenbüttel und wird bereits in fünfter Generation von Hans-Hinrich, seiner Frau Ute, sowie den Kindern Karola und Stefan betrieben.

Rund 200...

"Kefir"
Kefir (vom türkischen Wort köpürmek = schäumen) ist ein eher dickflüssiges Milchprodukt mit geringem Kohlensäure- und Alkoholgehalt, das ursprünglich aus dem Kaukasus und Tibet stammt. Kefir entsteht in einem Gärungsprozess durch Milchsäurebakterien und Hefen und kann sich positiv auf die Verdauung und Darmflora auswirken. Der Alkoholgehalt bei unserem Kefir liegt unter 0,2 Vol. %. Kefir enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D, Folsäure und Niacin und an Mineralstoffen Kalzium, Eisen, Jod und Magnesium.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 1 Woche
Zutaten: Vollmilch, Reifeungskulturen
Lagerung: Ungeöffnet bei +2°C bis +8°C mindestens 18 Tage haltbar ab Abfüllung
Verpackung: Glas Mehrweg
Verpackungstyp: Mehrweg
Brennwert in KJ 278,90 kj
Brennwert in Kcal 66,80 kcal
Fett 4,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,80 g
Kohlenhydrate 4,20 g
davon Zucker 3,70 g
Eiweiß 3,50 g
Salz 0,10 g

Nährtwertangaben je 100g

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Kartoffel Linda festkochend (Bio)
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Vorzugsmilch
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Sahnejoghurt griechischer Art (Bio)
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Buttermilch Natur
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Buttermilch Natur Buttermilch Natur
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Heißer Hirsch-Familienpunsch Rot (Bio)
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Heißer Hirsch-Familienpunsch ... Heißer Hirsch-Familienpunsch Rot (Bio)
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Heißer Hirsch Heißer Hirsch
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Grünkohl (Bio)
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Ingwer & Beeren Shot (Bio)
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Ingwer & Kurkuma Shot (Bio)
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Spitzkohl (Bio)
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Spitzkohl (Bio) Spitzkohl (Bio)
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Kartoffel Gunda mehligkochend (Bio) 500g
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Mousse au chocolat noir (Bio)
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Weißenhorner Milch Manufaktur Weißenhorner Milch Manufaktur
Tiramisu Classic (Bio)
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Weißenhorner Milch Manufaktur Weißenhorner Milch Manufaktur
Chiasamen (Bio)
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Chiasamen (Bio) Chiasamen (Bio)
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Petersilienwurzeln (Bio)
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Hof Brummelkamp Hof Brummelkamp
Saftorangen (Bio)
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Beißer Rind (Bio)
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Beißer Rind (Bio) Beißer Rind (Bio)
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