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Kasselernacken schier (Bio)

Kasselernacken schier (Bio)
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Bioland Kasselernacken mild und über Buchenholz geräuchert

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Kasselernacken schier (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Kasselernacken schier (Bio)"
Der Kasselernacken ist mit seinem hohen Fettanteil eines der zartesten Stücke vom Schwein. Fricke räuchert den Kasselernacken über Buchenholz und pökelt ihn mild mit Steinnatursalz. Schonend gegart ist dieses Stück optimal geeignet für Grünkohl, Sauerkraut, Eintöpfe und andere herzhafte Gerichte. Das Schweinefleisch Fricke entspricht den Vorschriften der Bioland Zertifizierung und kommt ausschließlich von Bio-Höfen aus der Region. Auf unserer Produzentenseite erfährst Du mehr über die Fleischerei Fricke, welche die erste Bioland-Fleischerei Hamburgs ist.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 8 Tage
Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz, Buchenrauch
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 706,00 kj
Brennwert in Kcal 169,00 kcal
Fett 96,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 34,00 g
Eiweiß 20,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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