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Karotte - Rote Linse Aufstrich (Bio)

Karotte - Rote Linse Aufstrich (Bio)
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Gemüseaufstrich, vegan

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Karotte - Rote Linse Aufstrich (Bio) - Produzent:in

Manufaktur Overmeyer Landbaukultur
Manufaktur Overmeyer Landbaukultur

Overmeyer Landbaukultur

Emmelndorfer Straße 55, 21218 Seevetal

28 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Gemüsehof Overmeyer ist am Rande von Emmelndorf, mit Blick über Seevetal, gelegen. Bereits seit 1995 werden hier über 40 Gemüsesorten und Kräuter angebaut. Im Jahr 2014 wurden die...

"Karotte - Rote Linse Aufstrich (Bio)"
In der hofeigenen Manufaktur der Overmeyer Landbaukultur wird feinstes Gemüse veredelt. Für den Gemüseaufstrich werden hauptsächlich Gemüsesorten verwendet, die der Hof (oder befreundete Höfe in der direkten Nachbarschaft) ganzjährig vorrätig haben, d.h. entweder erntefrisch, direkt vom Acker oder aus dem eigenen Winterlager. In jedem Glas steckt zwischen 70-80 % Gemüse! Zum Großteil wird für die Herstellung der Aufstriche Gemüse zweiter Wahl (z.B. krumm gewachsen) verwendet, wodurch die Lebensmittelverschwendung auf dem Hof enorm verringert wird.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 60 Tage
Zutaten: alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau und Erzeugung: Karotten, rote Linsen, weißer Balsamessig, Zwiebeln, Olivenöl, getr. Tomaten, Agavendicksaft, Kapern, Meersalz, Knoblauch (frisch), schwarzer Pfeffer
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Glas
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE - ÖKO - 006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 789,00 kj
Brennwert in Kcal 188,00 kcal
Fett 7,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate 23,00 g
davon Zucker 12,00 g
Eiweiß 6,90 g
Salz 1,20 g

Nährtwertangaben 100 g

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