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Hühnerbouillon

Hühnerbouillon
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Kräftig, frische Hühnerbouillon aus regionalen Weidehühnern von Odefey & Töchter

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Der Produzent

Zur Erholung

Zur Erholung

Bernd & Anne

Mühlenstr. 56, 25436 Uetersen

26 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Gaststätte Zur Erholung liegt im schönen Uetersen, nur 26 km vom Hamburger Michel entfernt. Der Familienbetrieb ist seit 1862 bekannt für seinen Restaurantbetrieb, allerdings hat sich auch...

"Hühnerbouillon"
Durch die Coronakrise verändert sich die Nachfrage bei Landwirten und Restaurants müssen ihre Türen schließen. Aber Not macht auch erfinderisch. Und so haben sich Restaurantbesitzer Bernd, der die Gaststätte “Zur Erholung” in Uetersen schon in der sechsten Generation betreibt, Arne von Elbwild und Lars von Odefey & Töchter kurzerhand zusammengetan. Aus den Weidehühnern von Odefey & Töchter wird in der Küche der Gaststätte nun köstlich aromatische Hühnerbouillon gekocht. Karotten, Sellerie, Porree, Weißwein und Gewürze kommen zu den Hühnern in den Topf. Das Ergebnis: die perfekte Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen. Oder einfach kurz erwärmen und pur genießen.
Details
Nährwerte
Allergene: Sellerie, Senf
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: gekühlt (+6 - + 8 °C) sechs Monate haltbar
Zutaten: Wasser, Hühnchenfleisch, Karotten, Sellerie, Porree, Weißwein, Gewürze (Senf)
Lagerung: gekühlt bei +6 - + 8 °C
Verpackung: Glas
Brennwert in KJ 155,00 kj
Brennwert in Kcal 37,00 kcal
Fett 1,90 g
Kohlenhydrate 1,00 g
Eiweiß 3,50 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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