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Hirschrückensteak

Hirschrückensteak
15,99 € *
Inhalt: 300 Gramm (5,33 € * / 100 Gramm)

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Frisches Hirschrückensteak. Dieses Produkt ist nur bedingt saisonal frisch verfügbar. Daher wird es aktuell gefroren gelagert und kommt bei dir im angetauten Zustand an. Bereits angetautes Wild solltest du nicht erneut tiefkühlen.

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Hirschrückensteak - Der Produzent

Elbwild
Elbwild

Arne Bläsing

Lüttenmarker Strasse 1, 19258 Leisterförde

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Als Arne Bläsing, gelernter Koch und Jäger, die Welt bereiste und in Neuseeland Halt machte, stellte sich ihm eine Frage wieder und wieder. Er sah die vielen Rotwildfarmen und wunderte sich,...

"Hirschrückensteak"
Das Hirschrückensteak vom Hirsch stammt von dem jungen Unternehmen Elbwild aus Hamburg, das auf Regionalität, Nachhaltigkeit, sowie artgerechte Tierhaltung. Das regionale Wildfleisch stammt ausschließlich von Jägern, die ihr Revier und damit das Wild und dessen Gewohnheiten gut kennen. Das Besondere an den Fleischprodukten, die Arne Bläsing neben dem Wildfleisch produziert, ist, dass sie alle Bio zertifiziert sind. Das Hirschrückensteak braten wir am liebsten medium und garnieren dazu eine Rotwein-Preiselbeersauce. Einfach lecker!
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Wildschwein
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Verpackungstyp: Einweg
Steinchampignons (Bio)
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Steinchampignons (Bio) Steinchampignons (Bio)
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Tofu Kräuter (Bio)
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Pak Choi Pak Choi
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