Haselnusskerne, Aserbaidschan Projekt

30 Jahre, so lange setzt der aserbaidschanische Bodenkundler Professor Amin Babayev bereits für den ökologischen Landbau ein und berät seine Landsleute im Bio-Anbau. Seine Arbeit hat sich gelohnt, denn 2017 erhielt Amin Babayev für sein Engagement den One World Award von Rapunzel und IFOAM (Organics International). Daraus entstand eine tolle Zusammenarbeit. Die Haselnüsse aus Aserbaidschan sind besonders knackig und Aromatisch. Aber sie bescheren nicht nur uns ein tolles Geschmackserlebnis, sondern bedeuten für die Bauern vor Ort auch, dass sie eine sichere Abnahme für ihre Produkte zu fairen Preisen haben. Eine echte Win-Win Situation also.