Hähnchenbrustfilet (Bio)

Die ausgezeichnete Qualität des Bio-Hähnchenbrustfilets der Fleischerei Fricke erkennt man bereits beim Braten, da es aufgrund seines geringen Wassergehaltes seine Originalgröße behält. Außen knusprig braun, innen zart und saftig ist das Filet ein besonderer Genuss zu Kartoffeln und Gemüse oder kleingeschnitten in einem bunten Salat. Die Fleischerei Fricke ist übrigens die erste Bioland-Fleischerei Hamburgs. Die Bio-Höfe, von denen die Fleischerei Fricke das Fleisch bezieht, kommen alle aus dem Hamburger Umland. Zu den Höfen wird ein enger Kontakt gepflegt, damit sichergestellt werden kann, dass das Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung stammt, dazu auch eine gute Qualität aufweist und durch ihren natürlichen Geschmack überzeugt. Der Preis des Hähnchenbrustfilets ergibt sich dadurch, dass der Brustfleischanteil bei Bio Hühnern geringer ist. In konventioneller Zucht ist die Brust meist so groß gezüchtet, dass die Tiere nicht mehr aufstehen können und Gelenkkrankheiten bekommen. Deshalb bieten wir dir nur gesundes und glückliches Geflügel an, dass über die Wiesen laufen und seinen natürlichen Bedürfnissen nachegehen kann.