Geröstete Kürbiskerne aus Deutschland (Bio)

Wenn es draußen kalt und nass wird dann ist Kürbisssuppe wohl eins der beliebtesten Gerichte. Viele achten dabei jedoch nur auf das Fruchtfleisch, dabei sollten die kleinen Kerne im Inneren des Kürbis viel mehr Beachtung finden. Kürbiskerne stecken voller Zink, Magnesium, Eisen und Selen und sind echte Kraftpakete. Zum Glück hat Rapunzel die kleinen Energielieferanten nicht einfach auf den nächsten Kompost geschmissen, sondern wunderbar aromatische, geröstete Kürbiskerne hergestellt, die du wunderbar über deinen Salat streuen kannst, oder vielleicht probierst du dich ja auch einmal im Brotbacken aus. Auch in selbstgemachtem Granola oder dem Quarantäne-Klassiker Bananenbrot machen sich die gerösteten Kürbiskerne aus Deutschland richtig gut. Lass deiner Kreativität hier ruhig freien Lauf und nicht vergessen: die Kerne kann man auch super zwischendurch snacken, also ist naschen definitiv erlaubt.