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Galloway-Rindersalami

Galloway-Rindersalami
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Inhalt: 0.28 Kilogramm (53,54 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt.

Buchenholz geräucherte Salami von Galloway-Rindern

Galloway-Rindersalami - an folgenden Tagen lieferbar:

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Galloway-Rindersalami - Produzent:in

Ein Stück Land
Ein Stück Land

Hinrich und Lina von Ein Stück Land

Segebergstraße 121, 23863 Kayhude

30 km entfernt vom Hamburger Michel

Hinrich und Lina stammen beide vom Land und interessierten sich schon immer für einen respektvollen Umgang mit Tieren. Hinrichs Vater züchtet schon seit über 30 Jahren schottische...

"Galloway-Rindersalami"
Die Galloway-Rindersalami ist ein richtiges Salami-Erlebnis. Die Rindersalami wird aus reinem Gallowayfleisch per Hand und mit wenigen Gewürzen hergestellt. Sie ist aromatisch und schmeckt herrlich zu jedem frischen Brot. Den zusätzlichen Schliff erhält die Salami beim Räuchern durch den Buchenholzrauch. Dabei wird diese in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit die Salami keine Feuchtigkeit verliert. Sollte einem die Salami zu weich sein, kann man diese aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. Unser Team nascht unglaublich gerne diese reine Galloway-Salami. Aber auch zu frischem Brot, eine Wurstplatte oder auf einer Salami eignet sie sich hervorragend. Ein Stück Land möchte das Um- und Nachdenken der Konsumenten anregen. Sie unterstützen kleine, landwirtschaftliche Betriebe und vermarkten ausschließlich qualitativ hochwertiges Gallowayfleisch aus dem Norden Deutschlands. Dabei spielen die Nähe und der Respekt zum Tier im Vordergrund, sowie die artgerechte Haltung und die Zufütterung mit natürlichen Erzeugnissen. Hinrich und Lina möchten einen Weg zum bewussten Fleischkonsum zeigen und das Fleischessen wieder zu etwas Besonderem machen.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 50 Tage
Zutaten: Galloway-Rindfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze, Buchenholzrauch, Kunstdarm
Lagerung: Kühl und trocken lagern bei mind. 3°-7°C.
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: .
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 730,00 kj
Brennwert in Kcal 175,00 kcal
Fett 9,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Eiweiß 22,20 g
Salz 1,40 g

Nährtwertangaben je 100 g

Bananen (Bio) 500g
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Rindersalami
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Rindersalami Rindersalami
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Eisbergsalat
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1 Portionen
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Overmeyer Landbaukultur Overmeyer Landbaukultur
Classic Filter Coffee Gemahlen
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250 Gramm
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Brasil Fine Cup Gemahlen
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Brasil Fine Cup Gemahlen Brasil Fine Cup Gemahlen
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Cashew-Curry Hähnchensalat (Bio)
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Cashew-Curry Hähnchensalat (Bio) Cashew-Curry Hähnchensalat (Bio)
ca. 150 Gramm
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Putensalami (Bio)
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Putensalami (Bio) Putensalami (Bio)
ca. 100g
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Rindvleischsalat vegan
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Vitaquell Vitaquell
Nordseesalat vegan
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NUR FÜR KURZE ZEIT
Kaffeefilter Größe 4
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Lebensbaum Lebensbaum
Sweet Bite Paprika Mix (Bio)
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Frische-Bio-Helden aus Europa Frische-Bio-Helden aus Europa
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Garnelen in Knoblauchöl (Bio)
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Garnelen in Knoblauchöl (Bio) Garnelen in Knoblauchöl (Bio)
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Schröder's Bio Fleisch- und... Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Weichkäsealternative Italienische Kräuter, vegan (Bio)
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Weichkäsealternative Italieni... Weichkäsealternative Italienische Kräuter,...
100g
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Dr. Mannah´s Vegan Passion Dr. Mannah´s Vegan Passion
Frischecreme Schnittlauch, vegan (Bio)
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Frischecreme Schnittlauch, ve... Frischecreme Schnittlauch, vegan (Bio)
150g
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Green Heart Green Heart
Putenbrustaufschnitt, geräuchert (Bio)
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Putenbrustaufschnitt, geräuch... Putenbrustaufschnitt, geräuchert (Bio)
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Kräuter-Fleischkäse (Bio)
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Franzbrötchen vegan (Bio)
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Springer Bio-Backwerk Springer Bio-Backwerk
Kräuterbutter (Bio)
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Schröder's Bio Fleisch- und... Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Paprika Chili Streich (Bio)
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Paprika Chili Streich (Bio) Paprika Chili Streich (Bio)
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Zwergenwiese Zwergenwiese
Katenschinken Pape
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Katenschinken Pape Katenschinken Pape
ca. 200g
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Salami Snack (Bio)
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Salami Snack (Bio) Salami Snack (Bio)
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Schröder's Bio Fleisch- und... Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
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Blumenkohl (Bio)
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Blumenkohl (Bio) Blumenkohl (Bio)
1 Stück
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Overmeyer Landbaukultur Overmeyer Landbaukultur
Dinkel-Mohn-Franzi (Bio)
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Dinkel-Mohn-Franzi (Bio) Dinkel-Mohn-Franzi (Bio)
1 Stück
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Biobäckerei Bahde Biobäckerei Bahde
Pastrami
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Pastrami Pastrami
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(29,95 € * / 1 KG)
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Marzipan Pistazien Kissen
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Marzipan Pistazien Kissen Marzipan Pistazien Kissen
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Das Keks-Backstuebchen Das Keks-Backstuebchen
Wiener Würstchen 4er (Bio)
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Wiener Würstchen 4er (Bio) Wiener Würstchen 4er (Bio)
0.36 Kilogramm
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
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