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Frikadelle (Bio)

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Frikadelle (Bio) - Der Produzent

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Frikadelle (Bio)"
Die leckeren Fleischbällchen sind unter vielen Namen bekannt. Begriffe wie Fleischklößchen und Frikadelle sind dabei in ganz Deutschland verbreitet. Wusstest du, dass man sie in Bayern “Fleischpflanzerl” nennt? Am genauesten trifft es aber das Wort Bulette. Ursprünglich kommt das Gericht nämlich aus Frankreich. Weil die Form an eine “boule” erinnert, was zu Deutsch Kugel heißt, erfand man den Namen Bulette. Die Frikadellen von der Fleischerei Fricke haben mit Frankreich aber nichts mehr zu tun. Das Rinder- und Schweinefleisch kommt ausschließlich von ausgewählten Bio-Höfen aus der Region um Hamburg. Perfekt geeignet sind sie dank ihrer handlichen Größe für ein Picknick im Grünen.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Senf, Weizen
Anbau: Bio
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 7-8 Tage
Zutaten: Rindfleisch (45%), Schweinefleisch (45%), Paniermehl, Bio-Ketchup, Senf, Meersalz, Zwiebel, Eier, Rohrzucker, Pfeffer weiß, Paprika, Macis
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.127,00 kj
Brennwert in Kcal 296,00 kcal
Fett 22,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,95 g
Kohlenhydrate 0,20 g
Eiweiß 18,00 g
Salz 1,80 g

Nährtwertangaben je 100 g

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