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Fleisch & Fisch

Unsere Fleisch- und Fischspezialitäten werden sorgfältig ausgewählt und entsprechen den höchsten Qualitätsstandards. Unser Anspruch ist es, Produkte aus der Region zu beziehen und Höfe aus unserer Umgebung zu stärken. Das reduziert die Transportwege und fördert den engen Austausch mit den Produzierenden. Nur so können wir sicherstellen, dass Fleisch und Fisch nachhaltig produziert, die Umwelt geschont und das Tierwohl geachtet wurde. Das ist Qualität, die du schmecken kannst.

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Fleisch & Fisch

Unsere Fleisch- und Fischspezialitäten werden sorgfältig ausgewählt und entsprechen den höchsten Qualitätsstandards. Unser Anspruch ist es, Produkte aus der Region zu beziehen und Höfe aus unserer Umgebung zu stärken. Das reduziert die Transportwege und fördert den engen Austausch mit den Produzierenden. Nur so können wir sicherstellen, dass Fleisch und Fisch nachhaltig produziert, die Umwelt geschont und das Tierwohl geachtet wurde. Das ist Qualität, die du schmecken kannst.

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region veredelt. Das bedeutet, dass sie von regionalen Produzent:innen hergestellt werden, aber mehrheitlich überregionale Zutaten enthalten. Ein gutes Beispiel für diese Produkte sind die Kaffees unserer Röstereien, deren Bohnen aus Südamerika und Afrika stammen und hier vor Ort geröstet werden.

 
 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region veredelt. Das bedeutet, dass sie von regionalen Produzent:innen hergestellt werden, aber mehrheitlich überregionale Zutaten enthalten. Ein gutes Beispiel für diese Produkte sind die Kaffees unserer Röstereien, deren Bohnen aus Südamerika und Afrika stammen und hier vor Ort geröstet werden.

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Riesengarnelen 350g
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Lachsforelle kaltgeräuchert (Bio)
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Räuchermakrele
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Räuchermakrele Räuchermakrele
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