Graved Lachs Orange, Ingwer, Koriander

Das Aushängeschild der Hamburger Fischwerker sind individuelle Kreationen gebeizter Lachse, auch als Graved Lachs bekannt. Diese finden ihren Ursprung an der norwegischen Atlantikküste und werden in Hamburg mit verschiedensten Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten nach skandinavischen Traditionen veredelt. Der Graved Lachs mit Orange, Ingwer und Koriander ist eine besonders aromatische Kreation, welche sich durch fruchtig, intensive Aromen auszeichnet. Wir empfehlen, den Graved Lachs mit Orange, Ingwer und Koriander vorsichtig von der Kopfseite aus und der Haut weg in dicke Scheiben zu schneiden. Das Topping aus Orange, Ingwer und Koriander kannst du nach Belieben wunderbar mit genießen. Der Graved Lachs lässt sich ideal zu Kartoffelpuffern, Spinat, schwarzem Linsensalat mit Mango, Pumpernickel oder Toast servieren.