Sesam (Bio)

Sesam spielt seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle in der Ernährung der Menschen. So wurde er bereits im 3. Jahrtausend vor Christus angebaut. In einer gesunden ausgewogenen Ernährung ist Sesam eine tolle Ergänzung, denn die Ölsaat enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. So enthalten die Samen sehr viel Linolsäure, die unser Körper nicht selber bilden kann, für uns aber essentiell ist. Auch enthält Sesam viele B-Vitamine. Streue einfach etwas über dein Müsli, auf den Salat oder verwende ihn im Gebäck - deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Sesam von der Spielberger Mühle stammt übrigens aus Ägypten, von der biodynamischen Farm von Dr. Ibrahim Abouleish. Er hat es geschafft ein Projekt ins Leben zu rufen, das nicht nur ein Stück Land in eine blühende Landschaft zu verwandeln, sondern hat es mit Hans Spielberger geschafft, auch soziale und kulturelle Einrichtungen zu schaffen. Dieses Projekt wurde mehrfach prämiert und unter anderem mit dem Alternativen Nobelpreis ausgezeichnet.