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Ricotta (Bio)

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Italienischer Bio-Molkenkäse in Bio-Qualität

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Ricotta (Bio) - Produzent:in

Bio Verde
Bio Verde

Bio Verdes Naturfeinkost

Gewerbering 22, 86922 Eresing

611 km entfernt vom Hamburger Michel

Das Familienunternehmen Bio Verde fing 1986 mit der Produktion von Bio-Pasta und Bio-Saucen klein an. Über die Jahre bauten sie verschiedenste Projekte auf. Darunter das Projekt in...

"Ricotta (Bio)"
Aus den italienischen Küchen nicht wegzudenken, tut Ricotta sich hierzulande teilweise noch etwas schwer seinen Weg in die Kühlschränke zu finden. Wir finden jedoch total zu Unrecht. Der Frischkäse wird anders als seine milchigen Verwandten aus Molke gewonnen und ist ein Produkt, welches bei der Käseherstellung übrig bleibt. Abhängig vom Reifegrad sowie die Herkunft der Molke verleihen dem Ricotta seinen Geschmack, der von mild über leicht süß oder säuerlich bis hin zu würzig sein kann. Der Ricotta von bio verde ist im Geschmack ein Vertreter der milden Sorte, was ihn perfekt für die vielfältige verwendung macht. Ob Süßspeisen, Soßen oder Dipps - Ricotta ist eine tolle Fett- und Kalorienärmere Alternative zu Doppelrahmfrischkäse, Sahne oder Crème fraîche.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 7 Tage
Zutaten: KUHMILCHMOLKE*, KUHMILCH*, Salz, Säureregulator: Milchsäure
Lagerung: Bei Temperaturen zwischen 4 - 8 °C aufbewahren.
Verpackung: Plastikbecher
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Fettstufe: 39
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 493,00 kj
Brennwert in Kcal 119,00 kcal
Fett 9,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,10 g
Kohlenhydrate 3,00 g
davon Zucker 3,00 g
Eiweiß 6,00 g
Salz 0,25 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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