Nelken, ganz (Bio)

Umgangssprachlich werden sie Nagerl genannt. Nelken sehen aus wie kleine Nägel und sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack. Vollendet mit einer intensiven Pfeffernote sind einige Kompotte, Punsch oder Glühweinrezepte ohne sie nicht vorstellbar. Sie verleihen aber auch Wild, Lamm oder der warmen Fliederbeersuppe von Oma erst den richtig besonderen Geschmack. Bei uns bekommt Ihr dieses Allzweck-Gewürz in ganzer Form aus biologischem Anbau von Sonnentor. Die Nelken stammen aus Tansania und müssen vor Wärme geschützt, trocken gelagert werden.