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Mortadella mit Pistazien (Bio)

Mortadella mit Pistazien (Bio)
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Würziger Aufschnitt, in Bioland-Qualität

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Mortadella mit Pistazien (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Mortadella mit Pistazien (Bio)"
Die Mortadella der Bioland-Fleischerei Fricke ist ein toller Brotbelag. Besonders gut dazu passt ein Brot aus einem milden Sauerteig. Schaue doch mal in unserem Shop nach den frischen Broten der Bio-Bäckereien Springer und Bahde. Wusstest Du eigentlich schon, dass Mortadella ursprünglich aus der italienischen Stadt Bologna kommt? Ihren Namen verdankt sie den Myrtenbeeren, mit denen die Wurstspezialität früher zubereitet wurde. Schon die alten Römer sollen diese Köstlichkeit verzehrt haben. Mit Italien hat die Mortadella der Fleischerei Fricke aber nicht mehr viel zu tun. Das Fleisch, das zu dem Aufschnitt verarbeitet wird, kommt nämlich ausschließlich von Bio-Höfen aus dem Hamburger Umland.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 6 Tage
Zutaten: Schweinefleisch*,Trinkwasser, Meersalz, Pistazien*, Pfeffer* weiss, Muskatnuss*, Rohrzucker*, Kardamom* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 754,00 kj
Brennwert in Kcal 180,00 kcal
Fett 11,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,28 g
Kohlenhydrate 0,10 g
Eiweiß 18,00 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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