Mont Vully (Bio)

Wenn Käse und Wein zusammenkommen, dann kann eigentlich nur etwas richtig gutes rauskommen. Sowohl beim Verzehr, als auch in der Herstellung. Ja richtig gehört...der Käse wird beim Herstellungsprozess mit Bio-Rotwein gewaschen, was ihm zu seiner geschmeidigen, sämigen Konsistenz und seinem wunderbar fein würzigem Aroma verhilft. Der Mont Vully wurde in der Westschweiz, genauer gesagt in Cressier aus bester Bio-Milch hergestellt und hat eine Reifezeit von 4 Monaten in denen er sein volles Aroma entfalten kann. Schon in der Herstellung hat man erkannt, dass dieser fein würzige Schnittkäse und kräftiger Bio-Rotwein bestens Hand in Hand miteinander gehen, weswegen auch wir diese Kombination zum Verzehr wärmstens empfehlen würden. Für alle, die lieber ein ordentliches Bier zu ihrer Brotzeit mögen, empfehlen wir ein süffiges, malziges Dunkelbier.