Milchbrötchen

Backecht steht für handwerklich hergestellte Backwaren. Ihre Brote und Brötchen werden nach traditioneller Art und Weise aus Mehl, Wasser und Salz gebacken. Aus diesen reinen Zutaten werden besonders gute und schmackhafte Backwaren hergestellt, die jedem Gaumen auf freuen lassen. Die Milchbrötchen aus Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter und Ei sind frisch und werden durch die zugegebene Hefe schön luftig. Insbesondere Kinder sind ein riesen Fan von Milchbrötchen, aber auch bei Erwachsenen sehr begehrt. Die Milchbrötchen, damals unter Heißwecken bekannt, sind im deutschen Sprachraum seit dem Spätmittelalter nachgewiesen und wurden insbesondere in Nord- und Nordwestdeutschland vor dem Beginn der vorösterlichen Fastenzeit gegessen. Dies im Speziellen von Rosenmontag bis Aschermittwoch.