Merguez 4er

Die Merguez ist eine Hackfleisch-Bratwurst und stammt aus der maghrebinischen Küche. Diese fasst die Kulinarik Algerien, Tunesiens und Marokkos zusammen. Ursprünglich bestand die Wurst nur aus Lammfleisch, heute wird sie meist aus Lamm- sowie Rindfleisch hergestellt. Außerdem schaffen es noch einige Gewürze hinein, denn in Nordafrika geht es feuriger zu. Vor allem Gewürze wie Paprika, Harissa und Pfeffer verleihen der Bratwurst ihren einzigartigen Geschmack und sorgen für Abwechslung auf dem Grill. Aber nicht nur auf dem Grill macht sich die Merguez gut, auch zu Eintöpfen mit Paprika, Auberginen und Kichererbsen schmeckt die Wurst hervorragend.