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Lammsalami (Bio)

Lammsalami (Bio)
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Der kräftig würzige Aufschnitt für die Brotzeit

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Lammsalami (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Lammsalami (Bio)"
Hierzulande führt Lammfleisch im Gegensatz zu anderen Fleischsorten eher ein Schattendasein. Und das zu Unrecht! Feinschmecker haben schon seit langem erkannt, was für tolle Gerichte und Köstlichkeiten aus dem zarten Fleisch gezaubert werden können. Diese Lammsalami hat einen einmaligen Geschmack, der hervorragend mit den feinen Kräutern und Gewürzen harmoniert. Eine hohe Qualität des Fleisches liegt der Fleischerei Fricke besonders am Herzen. Seit circa dreißig Jahren arbeitet sie nach den strengen Bioland-Richtlinien. Daher sind in der Lammsalami keine unnötigen Antibiotika, Hormone und Masthilfen zu finden. Im Ergebnis steht ein Qualitätsunterschied, den man sieht und schmeckt! Dazu wird bei der Auswahl der Höfe, die aus dem Hamburger Umland kommen, ein besonders großes Augenmerk auf eine artgerechte Tierhaltung gelegt.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 14 Tage
Zutaten: Lammfleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer* weiß, Kümmel*, Knoblauch*, Rauch *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.461,00 kj
Brennwert in Kcal 349,00 kcal
Fett 30,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,18 g
Kohlenhydrate 0,20 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 20,00 g
Salz 2,80 g

Nährtwertangaben je 100 g

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