Laktosefreier Magerquark (Bio)

Quark ist wohl einer der absoluten Allrounder unter den Milchprodukten. Auf Brot, im Käsekuchen, in Desserts, als proteinreicher Snack, als Dip… wir könnten hier noch ewig so weiter machen. Und eben weil Quark so vielseitig und mit seinem hohen Protein- und niedrigem Fettgehalt ein tolles Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung ist, finden wir, jeder sollte in den Genuss herrlich cremigen Quarks kommen können. Das fand auch die Molkerei Berchtesgadener Land und hat daher eine Variante entwickelt, die vollständig ohne Laktose auskommt. So können alle, die den Milchzucker nicht so gut vertragen, sich selbst vor die Wahl stellen: Quark auf Brot, als Dip oder im Dessert…?