Korn an Korn

Backecht steht für handwerklich hergestellte Backwaren. Ihre Brote und Brötchen werden nach traditioneller Art und Weise aus Mehl, Wasser und Salz gebacken. Aus diesen reinen Zutaten werden besonders gute und schmackhafte Backwaren hergestellt, die jedem Gaumen auf freuen lassen. Das Korn an Korn Brot ist die Spezialität des Nordens! Es wird bei Backecht aus 100% groben Roggenvollkorn und Sauerteig hergestellt. Unser Team liebt besonders den Kräuterfrischkäse vom Hof Dallmann dazu. Wusstest Du, dass je größer der Anteil vom „vollen Korn“ im Mehl ist, desto mehr Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sind enthalten und desto gesünder ist das Brot. Hinzukommt, dass Vollkornbrote sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken, indem sie diesen auf Trab halten und ihn dabei konstant halten.