Hummus Tahini (Bio)

Hummus ist viel mehr als ein einfacher Dip: Der Kichererbsenbrei wird in vielen nahöstlichen Ländern zu fast jedem Gericht serviert und das aus gutem Grund. Mit seinem vollmundigen Geschmack geht er wunderbar als Vorspeise, zu Fladenbrot oder als Dip zu gegrilltem oder rohem Gemüse. Der Hummus-Tahini von bio verde wird aus ganzen getrockneten Kichererbsen hergestellt, die aus der Türkei stammen. Verfeinert wird das Ganze dann mit Kreuzkümmel und Sesammus, auch Tahini genannt. Der Hummus-Tahini ist wunderbar wandelbar und kann in vielen Varianten zubereitet werden. Abgewandelt werden kann, darf und soll der Dip unter Anderem mit Chili, Nüssen, Rosinen, grünem Pesto oder Kräutern.