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Hofmolkerei Dehlwes

Hofmolkerei Dehlwes

Die Holfmolkerei Dehlwes liegt in Lilienthal in Niedersachsen. Hier wird schon seit vielen Generationen Landwirtschaft betrieben. Im Jahr 1999 gründete die Familie die Molkerei und stellte ihren Hof auf eine ökologische Bewirtschaftung um. In der Molkerei werden seitdem Joghurts, Butter und köstlicher Käse mit viel Sorgfalt und Liebe hergestellt. Verwendet werden hierbei nur ausgewählte und natürliche Zutaten, um möglichst wertvolle Milchprodukte zu schaffen. Die tägliche Verarbeitung und das schonende Erhitzen der Milch sorgt für eine Frische, die qualitativ und geschmacklich überzeugt. Das Kleegras, mit dem die Kühe gefüttert werden, trägt dazu bei, dass die Produkte besser bekömmlich sind und einen leicht erhöhten Omega-3-Wert haben. Nachhaltigkeit ist für die Familie Dehlwes ein wichtiges Thema, weshalb kurze Transportwege und der Erhalt ihrer Region eine zentrale Rolle in der Molkerei spielen. So kommt die für die Molkerei ausschließlich von Bio-Bauern aus der Wümmeland-Region, die alle nach Bioland Richtlinien wirtschaften.

Informationen:

Trupe 17, 28865 Lilienthal

85 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Hofmolkerei Dehlwes

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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