Getrocknete Tomaten in Olivenöl (Bio)

Die Getrockneten Tomaten in Olivenöl von Mani Bläuel sind herrlich aromatisch, saftig und mild-würzig. Die getrockneten Tomaten eignen sich pur als Vorspeise, in Salaten oder klein geschnitten in Pasta-Saucen oder auch im Rührei einen angenehmen Biss und stets die perfekte Konsistenz. Auch das Öl ist vielseitig einsetzbar und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Dressing, auf der Pizza oder in Pasta-Saucen. Die Tomaten werden in der Sonne getrocknet, auf großen Tüchern ausgebreitet und mit Salz bestreut, um die Dehydrierung zu beschleunigen und Insekten fernzuhalten. Die natürliche Temperatur sorgen für den Erhalt des hervorragenden Geschmacks. Vor dem Verpacken werden die Tomaten einzeln kontrolliert, nach einem traditionellen Rezept in Wasser rehydriert, in extra nativem Olivenöl eingelegt und mit Basilikum abgerundet. Dank der sanften und natürlichen Sonnen-Trocknung behalten die Tomaten ihre wertvollen, hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Lycopin. Zudem verzichtet Mani Bläuel auf Konservierungs-, Farbstoffe und weitere künstliche Behandlungsverfahren. Neben erstklassigen Zutaten, zeichnen sich die Mani Bläuel Produkte zudem durch Achtsamkeit im Umgang mit Mensch und Natur, Freude über unser Handwerk und eine Prise griechische Sinnlichkeit aus.