Falafel "traditionell" (Bio)

Die kleinen Bällchen stammen ursprünglich aus der arabischen Küche und sind traditionell mit pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen gemacht. Soto hat das traditionelle Rezept nun noch ein wenig aufgepeppt. Verfeinert mit fruchtigen Tomaten und feinem Hokkaido-Kürbis sind die kleinen Falafel-Bällchen ein toller Snack für zwischendurch, zu Gemüse oder als Topping auf frischem Salat. Die Falafel kommen bereits fix und fertig bei dir Zuhause an, was ziemlich praktisch ist, da einem schon beim anschauen das Wasser im Mund zusammenläuft. Du kannst sie auch direkt naschen, aber wir empfehlen die kleinen Leckerbissen vorher in etwas Öl anzubraten, da sie warm noch ein bisschen besser schmecken, wenn das überhaupt geht. Probier die Falafel doch auch mal wie bei deinem lieblings-Falafel-Mann mit frischem Gemüse und etwas Humus im Fladenbrot.