Eichblattsalat grün

Der Eichblatt Salat vom Gemüsehof Albrot hat ein weiches Blatt und gehört damit zur Familie der Kopfsalate. Der ungewöhnliche Name stammt tatsächlich nur vom Äußeren des Salats. Die langen, schmalen und unregelmäßig gezackten Blätter des Eichblatt Salats sehen den bekannten Laubbäumen zwar ähnlich - sie sind aber nicht miteinander verwandt. Der Salat schmeckt angenehm nussig und ist herzhafter im Geschmack als Kopfsalat. Er eignet sich besonders gut als Salatbeilage in Kombination mit einem frischen Joghurt-Dressing.