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Bierschinken (Bio)

Bierschinken (Bio)
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Der kräftig würzige Aufschnitt für die Brotzeit

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Bierschinken (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Bierschinken (Bio)"
Obwohl der Name es vermuten lässt, ist Bier keinewegs Bestandteil des Bierschinkens. Seinen Namen trägt er aufgrund der Tradition den Bierschinken als deftige Beilage zum Bier zu servieren, wodurch er angeblich erst seinen vollen Geschmack entwickeln soll. Der Bierschinken von Fleischerei Fricke hat einen typisch deftigen und würzigen Geschmack und eignet sich ausgezeichnet als kalter Aufschnitt auf Brot. Besonders gut passt der Bierschinken auf eine Scheibe Schwarzbrot von Backecht bestrichen mit frischer Fassbutter von Dallmann.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 7 Tage
Zutaten: Schweinefleisch*, Trinkwasser, Salatkopföl*, Meersalz, Pfeffer*, Muskat*, Rohrzucker*, Koriander*, Zwiebeln*, Macis*, Ingwer* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 754,00 kj
Brennwert in Kcal 180,00 kcal
Fett 11,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,28 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 18,00 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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