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Baguette de Campagne (Bio)

Baguette de Campagne (Bio)
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Knuspriges, luftig-leichtes Bio-Baguette

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Baguette de Campagne (Bio) - Produzent:in

Springer Bio-Backwerk
Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

"Baguette de Campagne (Bio)"
Das knusprige Baguette de Campagne aus der Bio Bäckerei Springer wird nach einem Teiggang von 24 Stunden nach original französischem Rezept gebacken. Das Baguette ist luftig-leicht und schmeckt besonders lecker zur frischen Salzbutter vom Hof Dallmann. Die Bäckerei Springer setzt auf jahrhundertelange Familientradition: Jedes Brot wird auch heute noch von Hand geformt und 100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 4 Tage
Zutaten: Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Weizenvorteig, Backferment, Biobackhefe, Wasser*, Meersalz* (*nicht ökologisch)
Lagerung: kühl & trocken
Verpackung: Brottüte
Zusatzinfos: Laktosefrei
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 822,00 kj
Brennwert in Kcal 196,00 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 40,70 g
davon Zucker 0,90 g
Eiweiß 6,10 g
Salz 1,40 g

Nährtwertangaben je 100 g

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