Aprikosen süß (bio)

In der Sonne getrocknet und ein natürlich orange-braunen Teint...nein nein, wir schwelgen hier nicht in Erinnerungen an unseren letzten Sommerurlaub, sondern reden von den sonnengereiften Aprikosen von Rapunzel. Die fruchtig, süßen Früchtchen wachsen in der hügeligen Region Malatya in Ostanatolien. Dort werden sie behutsam geerntet und dürfen dann erst einmal für drei Tage die türkische Sonne genießen um zu trocknen. Danach geht es ans Entsteinen. Nachdem die Steine vorsichtig entfernt wurden geht es nochmal für mehrere Tage zurück in die Sonne, damit die Aprikosen ihr volles Aroma entfalten können. Dann heißt es nur noch reinigen, sortieren, abpacken und rein in euren Einkaufswagen. So ein Fruchterlebnis solltet ihr euch wirklich nicht entgehen lassen! Wir empfehlen die Aprikosen als Topping für euer Müsli, zum Backen oder einfach als kleinen Snack zwischendurch.