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Heggelbacher Alpkäse (Bio)

Heggelbacher Alpkäse (Bio)
8,99 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (44,95 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt.

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Traditionelle Käseherstellung im Kupferkessel mit Milch nach Demeter Richtlinien (Reifezeit mindestens 3 Monate)

Heggelbacher Alpkäse (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:

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Heggelbacher Alpkäse (Bio) - Produzent:in

Hofgemeinschaft Heggelbach
Hofgemeinschaft Heggelbach

Hofgemeinschaft Heggelbach

Heggelbach 8, 88634 Herdwangen‑Schönach

829 km entfernt vom Hamburger Michel

Was wir alleine nicht schaffen, das schaffen wir dann zusammen...Genau so begann die Geschichte der Hofgemeinschaft Heggelbach. Vor über 30 Jahren taten sich drei junge Familien, die allesamt den...

"Heggelbacher Alpkäse (Bio)"
Zusätze sind doch Käse! Genauso sieht es auch die Hofkäserei der Hofgemeinschaft Heggelbach. Hier kommen nur richtig gute Milch, Kulturen, Lab, Käsekunst und etwas Salz in den traditionellen Kupferkessel. Danach bekommt der Käse ausreichend Zeit, um das volle Aroma zu entwickeln. Beim Heggelbacher Alpkäse sind es mindestens 3 Monate. In dieser Zeit entwickelt der nussig feine Alpenkäse sein vollmundiges Aroma und eine dichte Konsistent. Nicht nur die Käse Herstellung hat in der eingeschworenen Gemeinschaft eine feste und lang zurückreichende Tradition, sondern auch die Viehhaltung. Die Tiere dürfen den ganzen Tag ihrer ursprünglichsten Aufgabe, der Gras-Veredelung nachkommen - Kraftfutter, Getreide oder Eiweisschrot kommen hier nicht in die Tröge der sensiblen Milchlieferanten. Die Herstellung von lebendigen Lebensmitteln wie dem Heggelbacher Alpkäse ist hier eine echte Herzensangelegenheit und das schmeckt man sofort.
Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 5 Tage
Zutaten: MILCH *, Kulturen **, Lab ** , Salz ( * Demeter, ** EU-Bio)
Lagerung: Bei maximal +7 °C
Verpackung: Plastikfolie
Zusatzinfos: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Fettstufe: mindestens 50% Fett i.Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.943,00 kj
Brennwert in Kcal 464,00 kcal
Fett 39,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,00 g
Eiweiß 28,00 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben pro 100 g

Bananen (Bio) 500g
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Bananen (Bio) 500g Bananen (Bio) 500g
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Gurke (Bio) Gurke (Bio)
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Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Kartoffeln Linda festkochend ... Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Hof Meyer-Sahling Hof Meyer-Sahling
Cherrytomaten Datterino (Bio)
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Cherrytomaten Datterino (Bio) Cherrytomaten Datterino (Bio)
ca. 250 Gramm
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Steinchampignons (Bio)
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Steinchampignons (Bio) Steinchampignons (Bio)
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Fassbutter (Bio)
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Cassenshof Cassenshof
Paprika rot (Bio)
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Milchhof Reitbrook Milchhof Reitbrook
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Knoblauch (Bio) Knoblauch (Bio)
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10 Freiland-Bruderhahneier M / L (Bio)
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Spitzpaprika (Bio)
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Spitzpaprika (Bio) Spitzpaprika (Bio)
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Kräuterquark (Bio)
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Kräuterquark (Bio) Kräuterquark (Bio)
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Bauerngouda belegen (Bio) Bauerngouda belegen (Bio)
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Zwiebeln gelb (Bio) Zwiebeln gelb (Bio)
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Saftorangen (Bio)
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Saftorangen (Bio) Saftorangen (Bio)
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Rot Vino Käse (Bio)
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DannWisch DannWisch
Weinbauernkäse
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Weinbauernkäse Weinbauernkäse
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Dorfkäserei Geifertshofen Dorfkäserei Geifertshofen
Fassbutter gesalzen (Bio)
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Fassbutter gesalzen (Bio) Fassbutter gesalzen (Bio)
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Gläserne Molkerei Gläserne Molkerei
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Bio-Obstkombi Bio-Obstkombi
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Frischepost Frischepost
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Chia-Dinkel Brot (Bio), geschnitten
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Reesdorfer Hof Reesdorfer Hof
Ziegenpeta Kräuter (Bio)
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Ziegenpeta Kräuter (Bio) Ziegenpeta Kräuter (Bio)
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Monte Ziego Monte Ziego
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Joghurt griechischer Art 0,2% Fett (Bio)
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Andechser Molkerei Andechser Molkerei
Lachsforellenfilet
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Lachsforellenfilet Lachsforellenfilet
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Forellenhof Benecke Forellenhof Benecke
Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Kartoffeln Linda festkochend ... Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Hof Meyer-Sahling Hof Meyer-Sahling
Rot Vino Käse (Bio)
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Rot Vino Käse (Bio) Rot Vino Käse (Bio)
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DannWisch DannWisch
Flachlandtiroler (Bio)
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Flachlandtiroler (Bio) Flachlandtiroler (Bio)
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DannWisch DannWisch
Alpkäse (Bio)
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Alpkäse (Bio) Alpkäse (Bio)
ca. 180g
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(28,83 € * / 1 KG)
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Gebrüder Baldauf Gebrüder Baldauf
1862 Meisterstück, laktosefrei (Bio)
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1862 Meisterstück, laktosefre... 1862 Meisterstück, laktosefrei (Bio)
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Gebrüder Baldauf Gebrüder Baldauf
Rhabarber
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Rhabarber Rhabarber
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Gutes vom Eulenhof Gutes vom Eulenhof
Mont Vully (Bio)
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Mont Vully (Bio) Mont Vully (Bio)
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Käse Kober Käse Kober
Demeter Camembert (Bio)
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Demeter Camembert (Bio) Demeter Camembert (Bio)
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Bauckhof Amelinghausen Bauckhof Amelinghausen
Tempeh Natur (Bio)
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Tempeh Natur (Bio) Tempeh Natur (Bio)
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Tofu Manufaktur Nagel Tofu Manufaktur Nagel
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Bio Planète Bio Planète
Heidekartoffel Belana festkochend (Bio)
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Heidekartoffel Belana festkoc... Heidekartoffel Belana festkochend (Bio)
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Hof Meyer-Sahling Hof Meyer-Sahling
Kapitänskäse, laktosefrei
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Kapitänskäse, laktosefrei Kapitänskäse, laktosefrei
ca. 250 Gramm
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Jithofer Käserei Jithofer Käserei
Bio Eier 10er
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Bio Eier 10er Bio Eier 10er
10 Stück
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(0,45 € * / 1 Stück)
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Cassenshof Cassenshof
Birnen Conference
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Birnen Conference Birnen Conference
0.5 Kilogramm
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Obsthof Jonas Obsthof Jonas
Walnussweck (Bio)
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Walnussweck (Bio) Walnussweck (Bio)
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Zeit für Brot Zeit für Brot
Dannauer Natur (Bio)
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Dannauer Natur (Bio) Dannauer Natur (Bio)
ca. 200 Gramm
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(21,45 € * / 1 KG)
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Hof Berg Hof Berg
Bio-Snackgemüse
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Bio-Snackgemüse Bio-Snackgemüse
1.5 Kilogramm
7,77 € *
(5,18 € * / 1 KG)
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Frischepost Frischepost
Fleischsalat (Bio)
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Fleischsalat (Bio) Fleischsalat (Bio)
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3,29 € *
(27,42 € * / 1 KG)
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Strauchtomaten (Bio)
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Strauchtomaten (Bio) Strauchtomaten (Bio)
0.5 Kilogramm
2,99 € *
(5,98 € * / 1 KG)
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Westhof Westhof
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