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Aceto Balsamico di Modena (Bio)

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Aceto Balsamico di Modena (Bio) - Produzent:in

Acetaia Guerzoni
Acetaia Guerzoni

Familie Guerzoni

Via Taglio 26, 41033 Concordia sulla secchia

964 km entfernt vom Hamburger Michel

Bereits in den 70er Jahren, als Bio und Biodynamische Landwirtschaft noch als verrücktes unternehmerisches Unterfangen galt, startete die Familie Guerzoni in ihrem alten Bauernhaus umgeben von...

"Aceto Balsamico di Modena (Bio)"
Aus den niedrigen Modena-Kampagnen in Norditalien stammt dieser herrlich würzige Aceto Balsamico di Modena. Schon seit 40 Jahren stellt die Societa Agricola Guerzoni ihren ökologisch angebauten und zertifizierten Balsamicoessig im Familienbetrieb im sonnigen Modena her. Und diese Qualität schmeckt man dem intensiven italienischen Aceto Balsamico di Modena an. Wusstest Du, dass ein Balsamicoessig um diesen Titel tragen zu dürfen sehr strenge Richtlinien erfüllen muss? Der Säuregehalt, die Zusatzstoffe, der Reifegrad und die Art der Trauben sind vorgeschrieben. Wir lieben den Aceto Balsamico di Modena mit etwas Olivenöl zu Brot, als Salatdressing oder zu Gemüse. Der darf in der Küche nicht fehlen!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens 50 Tage
Zutaten: Gekochter Traubenmost*, Weinessig* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: Kühl & trocken
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: IT BIO 006 H3212
Verpackungstyp: Einweg
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