Falafel Mischung (Bio)

Falafel gehören nicht nur im arabischen Raum zu den beliebtesten Gerichten. Auch hier in Deutschland hat das frittierte Kichererbsenpüree längst Kultstatus erreicht. Traditionell werden Falafel mit Hummus, Tahini und Salat serviert. Unsere glutenfreie Falafel-Mischung kann aber, neben klassischen Falafeln, auch für schmackhafte Aufläufe oder wunderbar als Füllung von Paprika im Ofen verwendet werden. Neben der Hauptzutat Kichererbsen wird die Bio Falafel-Mischung vom Bauckhof mit Meersalz, orientalischem Kreuzkümmel, aromatischer Petersilie, pikantem Knoblauch, würzigem Koriander und weißem Pfeffer verfeinert. Außerdem kommt sie ohne Laktose, Soja, Hefe und Weizen aus, wodurch sie für Allergiker hervorragend geeignet ist. Besonders gut lassen sich die selbstgemachten Falafel auch mit Pita-Brot und einer leckeren Joghurt-Soße servieren. Wenn du es besonders würzig magst füge etwas Chilli, frische Kräuter oder geschnittene Zwiebeln hinzu. Sei kreativ!