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Entrecôte "Rib Eye" (Bio)

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Inhalt: 0.3 Kilogramm (51,30 € * / 1 Kilogramm)
inkl. MwSt.
1 Stück
Frisches Entrecôte aus regionalem Bioland-Rindfleisch
Frisches Entrecôte aus regionalem Bioland-Rindfleisch
Entrecôte "Rib Eye" (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
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Dienstag
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Entrecôte "Rib Eye" (Bio) - Produzent:in
Fleischerei Fricke Frischfleisch
Fleischerei Fricke
Waldhof 8 25474 Ellerbek
14 km entfernt vom Hamburger Michel
1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...
"Entrecôte "Rib Eye" (Bio)"
Die Fleischerei Fricke bezieht ihr Entrecôte von bio-zertifizierten Höfen aus der Region. Entrecôte stammt aus dem Zwischenrippenstück des Rindes. Charakteristisch für dieses Steak sind der deutlich sichtbare Fettkern sowie die starke Marmorierung. Der Fettanteil sorgt dafür, dass das Fleisch besonders saftig und geschmacksintensiv ist, weshalb das Entrecôte ein Geheimtipp unter den Steakliebhabern ist. Das Steak wird am besten bei starker Hitze in einer Gusspfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten für wenige Minuten angebraten. Um zu erkennen, ob die gewünschte Garstufe erreicht ist, empfiehlt es sich, mit einem Thermometer die Kerntemperatur des Steaks zu messen. Nach dem Garen sollte das Entrecôte noch einmal für wenige Minuten ruhen.
Details
Nährwerte
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Glutenfrei, Laktosefrei |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | 5 Tage |
Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
Verpackung: | Vakuum Verpackung |
Zusatzinfos: | Berechnung nach tatsächlichem Gewicht |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Verpackungstyp: | Einweg |
Brennwert in KJ | 546,00 kj |
Brennwert in Kcal | 130,00 kcal |
Fett | 4,45 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,90 g |
Eiweiß | 20,00 g |
Nährtwertangaben je 100 g
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