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Entrecôte "Rib Eye" (Bio)

Entrecôte "Rib Eye" (Bio)
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Frisches Entrecôte aus regionalem Bioland-Rindfleisch

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Entrecôte "Rib Eye" (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke Frischfleisch
Fleischerei Fricke Frischfleisch

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Entrecôte "Rib Eye" (Bio)"
Die Fleischerei Fricke bezieht ihr Entrecôte von bio-zertifizierten Höfen aus der Region. Entrecôte stammt aus dem Zwischenrippenstück des Rindes. Charakteristisch für dieses Steak sind der deutlich sichtbare Fettkern sowie die starke Marmorierung. Der Fettanteil sorgt dafür, dass das Fleisch besonders saftig und geschmacksintensiv ist, weshalb das Entrecôte ein Geheimtipp unter den Steakliebhabern ist. Das Steak wird am besten bei starker Hitze in einer Gusspfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten für wenige Minuten angebraten. Um zu erkennen, ob die gewünschte Garstufe erreicht ist, empfiehlt es sich, mit einem Thermometer die Kerntemperatur des Steaks zu messen. Nach dem Garen sollte das Entrecôte noch einmal für wenige Minuten ruhen.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 5-6 Tage
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 546,00 kj
Brennwert in Kcal 130,00 kcal
Fett 4,45 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,90 g
Eiweiß 20,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Entrecôte
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Entrecôte Entrecôte
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Quitten Gelee
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Quitten Gelee Quitten Gelee
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Kartoffel Linda festkochend (Bio)
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Kartoffel Linda festkochend (... Kartoffel Linda festkochend (Bio)
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Gebrüder Baldauf Gebrüder Baldauf
WILDBAG 25L
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Käse Kober Käse Kober
Frischer Kartoffelsalat mit Joghurt
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Kichererbsen in der Dose, 400g (Bio)
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Kichererbsen in der Dose, 400... Kichererbsen in der Dose, 400g (Bio)
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Rote Linsen Spirelli, glutenfrei (Bio)
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Rote Linsen Spirelli, glutenf... Rote Linsen Spirelli, glutenfrei (Bio)
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Kartoffelsalat mit Eiern und Gurken (Bio)
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Kartoffelsalat mit Eiern und ... Kartoffelsalat mit Eiern und Gurken (Bio)
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Catch of the Week
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Saiblingsfilet geräuchert (Bio)
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Saiblingsfilet geräuchert (Bio) Saiblingsfilet geräuchert (Bio)
125 Gramm
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Forellenhof Wilke Forellenhof Wilke
Rindersalami
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Rindersalami Rindersalami
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Räucherketchup (Bio)
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Gesichtspeeling Aprikose
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Gesichtspeeling Aprikose Gesichtspeeling Aprikose
50 Milliliter
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Sojaschnetzel grob (Bio)
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150 Gramm
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Habanero Hot Sauce (Bio)
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Habanero Hot Sauce (Bio) Habanero Hot Sauce (Bio)
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Sauce Béarnaise (Bio) Sauce Béarnaise (Bio)
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Sanchon Sanchon
Griechischer Feta Natur (Bio)
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Griechischer Feta Natur (Bio) Griechischer Feta Natur (Bio)
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Pastrami Pastrami
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Rinderhüftsteak Rinderhüftsteak
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Datteln ohne Stein (Bio) Datteln ohne Stein (Bio)
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