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Eifelmilde Ziegencamembert

6,99 € *
Inhalt: 150 Gramm (4,66 € * / 100 Gramm)
inkl. MwSt.
Aromatischer Camembert aus Ziegenrohmilch
Eifelmilde Ziegencamembert - an folgenden Tagen lieferbar:
Montag
Dienstag
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Eifelmilde Ziegencamembert - Produzent:in
Vulkanhof
Vulkanhof
Vulkanstraße 29 54558 Gillenfeld/Vulkaneifel
565 km entfernt vom Hamburger Michel
Traditionen sind etwas Tolles, aber manchmal muss man sie durchbrechen, um etwas richtig Gutes zu schaffen. Genau das hat Inge Thommes-Burbach 1995 getan. Sie übernahm den seit 1961 bestehenden...
"Eifelmilde Ziegencamembert"
Gegen den Strom schwimmen und neue Wege gehen. Das hat Inge Thommes-Burbach gemacht, als sie den Kuh-Milchbetrieb ihrer Eltern in der Eifel auf Ziegenhaltung mit angeschlossener Käserei umstellte und das empfehlen wir auch jedem, der noch nie Camembert aus feiner Ziegenmilch getestet hat - Guter Camembert muss nämlich nicht zwingend aus Kuhmilch sein! Der Weichkäse besteht aus Ziegenrohmilch und ist ganz klassisch, so wie es sich für einen guten Camembert gehört von innen nach außen gereift. Mit zunehmender Reife verschwindet der weiße Außenschimmel und zum Vorschein kommt eine leicht feuchte geschmierte Rinde. Wir sind begeistert und finden, dass es mal wieder Zeit ist etwas neues auszuprobieren und nicht immer nur auf den bekannten Wegen zu wandern. An alle die sowieso schon Fans von Käse aus Ziegenmilch sind, denen können wir versprechen, dass sie hier auf keinen Fall enttäuscht werden.
Details
Nährwerte
Allergene: | Laktose, Milcherzeugnis |
Anbau: | Konventionell |
Ernährungsart: | Glutenfrei |
Regionalität: | aus Deutschland |
Haltbarkeit: mindestens | 5 Tage |
Zutaten: | ZiegenMILCH, Salz, Kulturen, Lab |
Lagerung: | Bei maximal +7 °C |
Verpackung: | Käsepapier |
Fettstufe: | mindestens 40% Fett i.Tr. |
Verpackungstyp: | Einweg |
Brennwert in KJ | 1.432,00 kj |
Brennwert in Kcal | 342,00 kcal |
Fett | 28,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 21,00 g |
Kohlenhydrate | 0,50 g |
davon Zucker | 0,50 g |
Eiweiß | 21,00 g |
Salz | 1,60 g |
Nährtwertangaben pro 100 g
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