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Ei-Ersatz (Bio)

Ei-Ersatz (Bio)
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biologischer Ei-Ersatz, perfekt für süße und herzhafte Gebäcke

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Ei-Ersatz (Bio) - Produzent:in

Biovegan
Biovegan

Claus und Käthe

Biovegan-Allee 1, Bonefeld

495 km entfernt vom Hamburger Michel

BioVegan wurde vor ca. 25 Jahren von dem Ehepaar Claus und Käthe Henneke gegründet. Mit der Vision einer vollwertigen Ernährung steht beim 100%ige Familienunternehmen der Mensch, sein Wohlsein...

"Ei-Ersatz (Bio)"
Backen ohne Eier? Mit dem Ei-Ersatz von Biovegan ist es ohne Probleme möglich beim Backen auf Eier zu verzichten! Die Mischung aus Süßlupinenmehl, Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Leinprotein und Sonnenblumenprotein kann ganz einfach mit Mineralwasser und anderen flüssigen Zutaten verrührt und schaumig geschlagen werden. Anschließend lassen sich die trockenen Komponenten zu einer gleichmäßigen Masse einarbeiten. Der 100% pflanzliche Ei-Ersatz lässt sich perfekt in süßem Gebäck wie Waffeln oder Pfannkuchen verwenden, bietet sich aber auch für herzhafte Gerichte wie Kartoffelpuffer oder Aufläufe an. Bio-Vegan verzichtet konsequent auf die Verwendung von tierischen Zutaten, Hefezusätzen und Laktose. So kann jeder die selbst gebackenen Leckereien glutenfrei und vegan genießen.
Details
Nährwerte
Allergene: Lupine, Mais
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: SÜßLUPINENMEHL, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Leinprotein, Sonnenblumenprotein
Lagerung: Trocken lagern und vor Wärme schützen
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.343,00 kj
Brennwert in Kcal 323,00 kcal
Fett 8,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,20 g
Kohlenhydrate 14,00 g
davon Zucker 6,60 g
Eiweiß 30,00 g
Salz 0,04 g

Nährtwertangaben je 100 g

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