Rinderhack (Bio)

Das Rinderhackfleisch stammt von der Fleischerei Fricke, der ersten Bioland-Fleischerei Hamburgs. Die Fleischerei Fricke arbeitet ausschließlich, mit Bio-Höfen aus dem Hamburger Umland zusammen. Das ist der Fleischerei Fricke besonders wichtig, denn sie möchten die bestmöglichste Qualität und einen natürlichen und ursprünglichen Geschmack sicherstellen. Das magere und sehnenarme Rinder-Hackfleisch in Bio-Qualität ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Beispiel perfekt für würzige Bolognesen, Lasagnen, Frikadellen, selbstgemachte Burger und Co. Hackfleisch ist grundsätzlich sehr empfindlich was Temperaturschwankungen angeht, was sich auf die Haltbarkeit auswirkt. Daher sollte das Fleisch so schnell wie möglich verzehrt oder eingefroren werden. Bei der Zubereitung solltest Du das Rinder-Hackfleisch zudem gut durcherhitzen. Im Kühlschrank im unterstem Fach über dem Gemüsefach lagern, dort ist es am kühlsten.