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Das Extreme (Bio)

Das Extreme (Bio)
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Kräftige Kruste, luftig-lockerer Teig - extrem lecker!

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Das Extreme (Bio) - Produzent:in

Springer Bio-Backwerk
Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

"Das Extreme (Bio)"
Das Extreme ist das beliebteste Brot der Bio Bäckerei Springer - zu Recht! Mit seiner kräftigen Kruste und dem luftig-lockeren Teig ist das Extreme ein einziger Genuss. Das Geheimrezept: Durch die extrem lange Ruhezeit entwickelt der Teig seinen besonders aromatischen Geschmack und seine weiche Konsistenz. Die Bäckerei Springer setzt auf jahrhundertelange Familientradition: Jedes Brot wird auch heute noch handgeformt und 100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 4 Tage
Zutaten: Weizenmehl 1050, Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Weizengrieß, Buttermilch, Kartoffelflocken, Bioreal-Hefe, Wasser*, Meersalz* (*nicht ökologisch)
Lagerung: kühl & trocken
Verpackung: Brottüte
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 764,00 kj
Brennwert in Kcal 182,00 kcal
Fett 0,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 37,60 g
davon Zucker 1,50 g
Eiweiß 5,90 g
Salz 1,60 g

Nährtwertangaben je 100 g

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