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das daikon kimchi (Bio)

das daikon kimchi (Bio)
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Für alle die es scharf und knackig mögen

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das daikon kimchi (Bio) - Produzent:in

completeorganics
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completeorganics

Kopernikusstraße 17 85609 Aschheim Deutschland

787 km entfernt vom Hamburger Michel

“fermentation, c’est la vie sans l’air ‚Fermentation ist das Leben ohne Luft.” so beschrieb Louis Pasteur, ein französischer Chemiker, Physiker, Biochemiker und Mitbegründer der medizinischen...

"das daikon kimchi (Bio)"
Some like it hot...und genau für all diejenigen eignet sich der fermentierte Rettich von completeorganics perfekt. Mit ordentlich Biss heizt das leckere Kimchi dir ordentlich ein. Der Rettich wurde liebevoll von Hand geputzt, geschält und geschnitten und durfte dann in aller Ruhe den natürlichen Fermentationsprozess durchmachen. Und bei so viel Liebe und guten Zutaten im Glas ist zum Glück überhaupt kein Platz für Geschmacksverstärker oder andere künstliche Zutaten. Ob zu Reis, Couscous, Pasta, Tofu oder Brot - da sind deiner kreativität keine Grenzen gesetzt. Und auch wenn das daikon Kimchi dir ordentlich einheizen wird, wurde es selber während des Herstellungsprozesses nicht erhitzt, weswegen alle guten Nährstoffe und Vitamine erhalten noch erhalten sind - die mögen es im Gegensatz zu dir nämlich garnicht hot. Auch die lebendigen Bakterienkulturen bleiben durch dieses Verfahren im Glas - keine Sorge, natürlich nur Gute. Und die sind auch eingepackt noch richtig fleißig. Deswegen solltest du die Produkte von completeorganics im Kühlschrank aufbewahren, um den fortlaufenden Gärprozess im Zaum zu halten. So hast du länger was von den leckeren Produkten.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Rettich* (84%), Karotten*, rote Paprika*, Meersalz, Gewürze (Ingwer*, Chili*)
Lagerung: Gekühlt bei 8 °C lagern, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Verpackung: Glas
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 120,00 kj
Brennwert in Kcal 29,00 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 2,90 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 1,40 g
Salz 2,30 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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