Côtes du Rhône, Villages Visan Rouge 2020 (Bio)

Der purpurrote Côtes du Rhône Village Visan aus 2019 zeigt sich in der Nase sehr intensiv. Aromen, die an dunkle Kirschen, viel Beerenfrucht, Cassis, Holundermark und Blaubeeren erinnern machen den Auftakt. Ergänzt werden diese von einer floralen Note aus Flieder, Efeu, Lavendel und wilden Rosen. Dazu kommt eine leichte Note von Süßholz, Holzkohle, Teer und Graphit. Ein Tropfen, der zum Testen geradezu einlädt. Im Gaumen zeigt der Visan sich geschmeidig rund mit einer würzigen Fruchtnote. Die Tanninstruktur ist feinkörnig, die Säure sehr angenehm erfrischend. Wir empfehlen dazu einen Auflauf von Auberginen und Paprika mit Schafskäse gratiniert. Die Zutaten dazu findest du alle in unserem Shop. Bon appetit!