Ciabatta (Bio)

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Saftiges Bio-Ciabatta

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Ciabatta (Bio) - Der Produzent

Springer Bio-Backwerk

Wolfgang W. Springer

Am Stadtrand 45, 22047 Hamburg

10 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Bäckerei Springer wurde bereits 1889 von dem Bäckergesellen Heinrich Springer gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Seit über 100 Jahren liegt dem...

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"Ciabatta (Bio)"

Das Ciabatta aus der Bio-Bäckerei Springer ist ein wahrer Allrounder! Ob zu einem geselligen Grillabend mit Freunden oder einem gemütlichen Antipasti-Abend - das saftige Ciabatta von der Bäckerei Springer ist vielseitig einsetzbar. Durch die lange Schonzeit des Teiges ist das Ciabatta sehr feinporig und weich. Die Bäckerei Springer setzt auf jahrhundertelange Familientradition: Jedes Brot wird auch heute noch von Hand geformt und 100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Details

Nährwerte

Allergene:	Gluten, Roggen, Weizen
Anbau:	Bio
Ernährungsart:	Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität:	Regional
Haltbarkeit:	ca. 4-6 Tage
Zutaten:	Weizenmehl 550, Roggenmehl 1150, Olivenöl, Rohrohrzucker, Biobackhefe, Wasser, Meersalz (*nicht ökologisch)
Lagerung:	kühl & trocken
Verpackung:	Brottüte
Zusatzinfos:	Laktosefrei
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006
Verpackungstyp:	Einweg

Brennwert in KJ	947,00 kj
Brennwert in Kcal	226,00 kcal
Fett	4,30 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,60 g
Kohlenhydrate	40,10 g
davon Zucker	1,30 g
Eiweiß	6,30 g
Salz	1,10 g

Nährtwertangaben je 100 g