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Rezeptbox Chicoréesalat mit Pilzen und Aprikosen-Senfdressing

Rezeptbox Chicoréesalat mit Pilzen und Aprikosen-Senfdressing
22,13 € *
Inhalt: 2 Portionen (11,07 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Ein leckerer Salat aus Chicorée, Austernpilzen und Kürbiskernen mit einem fruchtigen Aprikosen-Senfdressing.

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM

Rezeptbox Chicoréesalat mit Pilzen und Aprikosen-Senfdressing - an folgenden Tagen lieferbar:

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Rezeptbox Chicoréesalat mit Pilzen und Aprikosen-Senfdressing - Produzent:in

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"Rezeptbox Chicoréesalat mit Pilzen und Aprikosen-Senfdressing"

Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast.

So geht's:

  • Für den Salat Zwiebel schälen und in Keile schneiden. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Pilze ca. 5 Minuten darin braten. Gelegentlich umrühren und Kürbiskerne dazu geben. Chicorée waschen, trocknen, Strunk entfernen, Blätter abzupfen und vorsichtig der Länge nach halbieren.
  • Für das Dressing Aprikosen in Würfel schneiden. Zitrone heiß abwaschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Aprikosen, Zitronensaft und -Abrieb, Senf und Olivenöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
  • Chicorée mit der Hälfte des Dressings vermengen. Pilze dazugeben und restliches Dressing dazugeben. Mit Kresse garnieren.
2 Portionen 15 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 1 bis 2 rote Zwiebeln
  • 150 g Kräuterseitlinge
  • 30 g Kürbiskerne
  • 2 Chicorée
  • 1 Handvoll Kresse
  • 50 g Aprikosen, getrocknet
  • 1 Zitrone

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 TL Senf
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Butter oder Bratöl
  • Prise Salz und Pfeffer
Details
Allergene: Senf
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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