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Catch of the Week

Catch of the Week
8,49 € *
Inhalt: 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.

Frisch gefangene, saisonale Bernsteinmakrele als Special im Catch of the Week! Schonend gefangen und besonders frisch.

Wichtiger Verzehrhinweis: Der Frischfisch ist zum direkten Verzehr gedacht, da handelsübliche Kühlschränke nicht die erforderlichen 0-4 Grad aufweisen, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten.

Catch of the Week - an folgenden Tagen lieferbar:

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Catch of the Week - Produzent:in

Fischfeinkost Baier
Fischfeinkost Baier

Zwischen den Kreiseln 17 21039 Börnsen

22 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit 30 Jahren versorgt die Familie Baier Märkte in Bergedorf und Lohbrügge kompetent mit frischem Fisch und leckeren Salaten. Von klassischen Produkten bis hin zu neuesten Trends – hier gibt es...

"Catch of the Week"
Gemeinsam mit Sebastian Baier wollen wir den Fokus auf saisonal nachhaltig gefangene Fischsorten legen. Weg von dem breiten Massenangebot und hin zu saisonaler Frische aus Küstenfischerei. Bei Fischfeinkost Baier steht eine nachhaltige Fischerei für Sebastian und seinen Vater Jochen ganz oben auf der Liste. Das bedeutet zum Beispiel, dass gesunde Fischbestände berücksichtigt werden, die Fische saisonal und unter gar keinen Umständen während der Laichzeit gefangen werden. Durch das von Baier entwickelte Reifeverfahren entwickelt das Fleisch der Bernsteinmakrele ganz neue Aromen und bekommt gebraten ein echten Fleischcharakter. Die Bernsteinmakrele kommt aus Handlining Fischerei vor Griechenland. Das Boot war nur 12 Stunden auf See. Hinweis zum Verbrauchsdatum: Der Frischfisch ist zum direkten Verzehr gedacht, da handelsübliche Kühlschränke nicht die erforderlichen 0-4 Grad aufweisen, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten. Aus diesem Grund ist auch unser Fischlieferant dazu verpflichtet, als Verbrauchsdatum den Tag der Lieferung anzugeben – wundere dich also nicht. Aufbewahrung: Der Fisch sollte aus der Verpackung genommen werden und mit einem Küchentuch trocken getupft werden, anschließend auf einen Teller mit Frischhaltefolie bedeckt werden und im Kühlschrank an der kältesten Stelle gelagert werden. Um die Haltbarkeit des Fisches auf einige Tage zu verlängern, kann man ihn in Olivenöl mit Salz und Kräutern einlegen. Kann von Foto abweichen.
Details
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Haltbarkeit: mindestens direkt verzehren
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Wachspapier
Verpackungstyp: Einweg
Bananen (Bio) 500g
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Bananen (Bio) 500g Bananen (Bio) 500g
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Steinchampignons (Bio)
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Steinchampignons (Bio) Steinchampignons (Bio)
250 Gramm
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Fassbutter (Bio)
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Rindersalami Rindersalami
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Zucchini (Bio)
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Heringssalat Rot
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Heringssalat Rot Heringssalat Rot
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Naturjoghurt im Glas 500g
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500 Gramm
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Forellenfilet geräuchert (Bio)
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125 Gramm
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Cassenshof Cassenshof
4 Jahreszeiten Joghurt im Glas (Bio)
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4 Jahreszeiten Joghurt im Gla... 4 Jahreszeiten Joghurt im Glas (Bio)
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De Öko Melkburen De Öko Melkburen
Lachsfrikadelle
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Rinderhack (Bio)
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Vanillepudding (Bio)
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150 Gramm
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Molkerei Söbbeke Molkerei Söbbeke
Bacon (Bio)
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100 Gramm
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Shiitake (Bio)
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Shiitake (Bio) Shiitake (Bio)
150 Gramm
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Pilzgarten Pilzgarten
Kokosjoghurt Mango (Bio)
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150 Gramm
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Molkerei Biedermann Molkerei Biedermann
10 Freiland-Bruderhahneier M / L (Bio)
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10 Freiland-Bruderhahneier M ... 10 Freiland-Bruderhahneier M / L (Bio)
10 Stück
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Biohof Lieske Biohof Lieske
Mozzarella (Bio)
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100 Gramm
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ÖMA Beer GmbH ÖMA Beer GmbH
Kräuterseitlinge (Bio)
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Kräuterseitlinge (Bio) Kräuterseitlinge (Bio)
200 Gramm
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Pilzgarten Pilzgarten
Hähnchenbrustfilet (Bio)
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Hähnchenbrustfilet (Bio) Hähnchenbrustfilet (Bio)
200 Gramm
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Gouda in Scheiben (Bio)
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150 Gramm
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Molkerei Söbbeke Molkerei Söbbeke
Holsteiner Cox Äpfel 500 g
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0.5 Kilogramm
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Obsthof Jonas Obsthof Jonas
Schlagsahne im Glas
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250 Milliliter
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Kruses Hofmilch Kruses Hofmilch
Catch of the Day für 1 Person
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Catch of the Day für 1 Person Catch of the Day für 1 Person
200 Gramm
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Seelachsfilet
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Seelachsfilet Seelachsfilet
200 Gramm
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
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Schwarzer Rettich (Bio)
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Schwarzer Rettich (Bio) Schwarzer Rettich (Bio)
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Hof Dannwisch Hof Dannwisch
Kräuter Matjes
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Kräuter Matjes Kräuter Matjes
250 Gramm
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Sommertracht Honig
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Sommertracht Honig Sommertracht Honig
250 Gramm
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Elbbiene Elbbiene
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Lachsforellenfilet
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Lachsforellenfilet Lachsforellenfilet
200 Gramm
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(4,50 € * / 100 Gramm)
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Forellenhof Benecke Forellenhof Benecke
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Sprossen-Mix (Bio)
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Sprossen-Mix (Bio) Sprossen-Mix (Bio)
200 g
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Deiters und Florin Deiters und Florin
Frühstücksbowl Gesunder Start
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Frühstücksbowl Gesunder Start Frühstücksbowl Gesunder Start
5 Portionen
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(5,93 € * / 1 Portionen)
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Frischepost Frischepost
Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
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Kartoffeln Linda festkochend ... Kartoffeln Linda festkochend (Bio)
0.5 Kilogramm
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Hof Meyer-Sahling Hof Meyer-Sahling
Dry Beef (Bio)
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Dry Beef (Bio) Dry Beef (Bio)
40 Gramm
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(11,23 € * / 100 Gramm)
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Schröder's Bio Fleisch- und... Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Catch of the Day im Ganzen für 2 Personen
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Catch of the Day im Ganzen fü... Catch of the Day im Ganzen für 2 Personen
1.2 Kilogramm
54,49 € *
(45,41 € * / 1 KG)
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Gebeizter Lachs Orange, Ingwer, Koriander
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Gebeizter Lachs Orange, Ingwe... Gebeizter Lachs Orange, Ingwer, Koriander
220 Gramm
12,99 € *
(5,90 € * / 100 Gramm)
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Hamburger Fischwerker Hamburger Fischwerker
Ganzer Bachsaibling (Bio)
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Ganzer Bachsaibling (Bio) Ganzer Bachsaibling (Bio)
0.45 Kilogramm
17,49 € *
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Forellenhof Benecke Forellenhof Benecke
Bio Eier 10er
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Bio Eier 10er Bio Eier 10er
10 Stück
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(0,40 € * / 1 Stück)
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Cassenshof Cassenshof
Bio-Snackgemüse
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Bio-Snackgemüse Bio-Snackgemüse
1.5 Kilogramm
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Frischepost Frischepost
Elbzanderfilet
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Elbzanderfilet Elbzanderfilet
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Riesengarnelen 250g
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Riesengarnelen 250g Riesengarnelen 250g
250 Gramm
32,99 € *
(13,20 € * / 100 Gramm)
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Fischfeinkost Baier Fischfeinkost Baier
Bachsaibling Schmetterlingsschnitt (Bio)
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Bachsaibling Schmetterlingssc... Bachsaibling Schmetterlingsschnitt (Bio)
0.35 Kilogramm
15,49 € *
(44,26 € * / 1 KG)
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Forellenhof Benecke Forellenhof Benecke
CréMeer (Bio)
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CréMeer (Bio) CréMeer (Bio)
250 Gramm
6,29 € *
(2,52 € * / 100 Gramm)
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Backensholzer Hof Backensholzer Hof
Mühlenbacher Käse
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Mühlenbacher Käse Mühlenbacher Käse
250 Gramm
5,49 € *
(2,20 € * / 100 Gramm)
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Milchhof Dallmann Milchhof Dallmann
Finken Klein (Bio)
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Finken Klein (Bio) Finken Klein (Bio)
0.5 Kilogramm
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(7,78 € * / 1 KG)
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Biobäckerei Bahde Biobäckerei Bahde
Landmilch
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Landmilch Landmilch
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Milchhof Reitbrook Milchhof Reitbrook
Frühtracht Honig
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Frühtracht Honig Frühtracht Honig
250 Gramm
6,49 € *
(2,60 € * / 100 Gramm)
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Elbbiene Elbbiene
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Yacon Wurzeln (Bio)
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Yacon Wurzeln (Bio) Yacon Wurzeln (Bio)
0.5 Kilogramm
4,99 € *
(9,98 € * / 1 KG)
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Frische Bio-Helden aus Europa Frische Bio-Helden aus Europa
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Panna Cotta Himbeere (Bio)
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Panna Cotta Himbeere (Bio) Panna Cotta Himbeere (Bio)
130 Gramm
2,09 € *
(1,61 € * / 100 Gramm)
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Weißenhorner Milch Manufaktur Weißenhorner Milch Manufaktur
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