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Catch of the Day im Ganzen für 2 Personen

Catch of the Day im Ganzen für 2 Personen
54,49 € *
Inhalt: 1.2 Kilogramm (45,41 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Unser Freitags Special - Der Catch of the Day wird von Sebastian sorgfältig für dich ausgesucht und bietet dir ein wunderbares Essen für 2 Personen. Dieser wechselt jeden Freitag und bringt dir auf den Tisch was die Küstenfischer als besondere Fischsorte für dich schonend gefangen haben.

Wichtiger Verzehrhinweis: Der Frischfisch ist zum direkten Verzehr gedacht, da handelsübliche Kühlschränke nicht die erforderlichen 0-4 Grad aufweisen, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten.

Dieses Produkt ist an folgenden Tagen lieferbar:

Freitag

Der Produzent

Fischfeinkost Baier

Fischfeinkost Baier

Zwischen den Kreiseln 17 21039 Börnsen

22 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit 30 Jahren versorgt die Familie Baier Märkte in Bergedorf und Lohbrügge kompetent mit frischem Fisch und leckeren Salaten. Von klassischen Produkten bis hin zu neuesten Trends – hier gibt es...

"Catch of the Day im Ganzen für 2 Personen"
Gemeinsam mit Sebastian Baier wollen wir den Fokus auf saisonal nachhaltig gefangene Fischsorten legen. Weg von dem breiten Massenangebot und hin zu saisonaler Frische aus Küstenfischerei. Bei Fischfeinkost Baier steht eine nachhaltige Fischerei für Sebastian und seinen Vater Jochen ganz oben auf der Liste. Das bedeutet zum Beispiel, dass gesunde Fischbestände berücksichtigt werden, die Fische saisonal und unter gar keinen Umständen während der Laichzeit gefangen werden. Der Catch of the Day dient dir als Inspiration und dafür neue Fische auszuprobieren. Die Fische werden sorgfältig von Sebastian ausgesucht, sodass nur das beste auf euren Tisch kommt.  Hinweis zum Verbrauchsdatum: Der Frischfisch ist zum direkten Verzehr gedacht, da handelsübliche Kühlschränke nicht die erforderlichen 0-4 Grad aufweisen, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten. Aus diesem Grund ist auch unser Fischlieferant dazu verpflichtet, als Verbrauchsdatum den Tag der Lieferung anzugeben – wundere dich also nicht. Aufbewahrung: Der Fisch sollte aus der Verpackung genommen werden und mit einem Küchentuch trocken getupft werden, anschließend auf einen Teller mit Frischhaltefolie bedeckt werden und im Kühlschrank an der kältesten Stelle gelagert werden. Um die Haltbarkeit des Fisches auf einige Tage zu verlängern, kann man ihn in Olivenöl mit Salz und Kräutern einlegen. Kann von Foto abweichen, weil Fischsorte nach Verfügbarkeit gewählt wird.
Details
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: direkt verzehren
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Wachspapier
Verpackungstyp: Einweg
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