Cambayas

Cambayas ist eine spanische Kooperative, welche seit 1979 für den ökologischen Anbau von hochwertigem Obst und Gemüse steht. Die Kooperative Cambayas ist in dem sonnigen Städtchen Elche an der spanischen Costa Blanca angesiedelt, 20 km südwestlich gelegen von Alicante. 28 Landwirte haben sich in dieser Kooperative in den Bereichen Granatäpfel, Zitrusfrüchte, Melonen, Feigen und verschiedensten Gemüsesorten zusammengeschlossen. Besonders Granatäpfel sind das Aushängeschild der spanischen Kooperative, welche ihr den Namen des vermutlich größten Bio-Granatapfelproduzenten Europas verleihen. Nach und nach wurden ebenso Zitrusfrüchte, wie die der Familie Bonet auf dem Bild, zunehmend wichtiger für den Betrieb der Kooperative.

Die Gesichter hinter der Kooperative sind besonders die der Familie Bonet: Jose Bonet leitet die Kooperative, packt aber zugleich tatkräftig mit seinem Bruder Manuel auf der Obstplantage an. Seine Schwester Susi Bonet verantwortet währenddessen den Verkauf und die Vermarktung der spanischen Kooperative und steht in ständigem Kontakt zu den lokalen Partnern.