Butendieker Koriander-Senf (Bio)

Richtig guter Käse MUSS aus den Bergen oder aus den Niederlanden kommen? Das sehen wir ganz anders! Der Butendieker Koriander-Senf kommt nämlich aus Deutschland, um genau zu sein aus Butendiek an der niedersächsischen Nordseeküste und steht seinen Herausforderern in wirklich nichts nach. Der junge Schnittkäse kommt von einem Urgestein der Käseszene, Hof-Butendiek, ein Bioland-Betrieb am Jadebusen und besticht aufgrund seiner kurzen Reifezeit mit einer cremigen Konsistenz auf der Zunge. Seine angenehme frische wird durch aromatischen Koriander verstärkt. Die Senfsaat sorgt für eine angenehme würze, die bei jungem Käse im Regelfall noch nicht so stark ausgeprägt ist. Ein rundes Zusammenspiel an besten Zutaten, die einen ganz besonderen Käse hervorbringen. Der Butendieker Koriander-Senf eignet sich bestens zu einer deftigen Brotzeit und sollte als echtes Highlight auf keiner Käseplatte fehlen.