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Mangold (Bio)

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Mangold (Bio) - Der Produzent

Overmeyer Landbaukultur
Overmeyer Landbaukultur

Kerstin & Uli Overmeyer

Emmelndorfer Straße 55, 21218 Seevetal

28 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Demeter-Gemüsehof Overmeyer ist am Rande von Emmelndorf, mit Blick über Seevetal, gelegen. Bereits seit 1995 werden hier über 40 Gemüsesorten und Kräuter angebaut. Im Jahr 2014...

"Mangold (Bio)"
  Mangold ist ein unglaublich vielseitiges Gemüse. Die knackig grünen Blätter können wie Spinat verarbeitet werden und sind sogar noch ein bisschen aromatischer. Die bunten Stängel des Bio-Gemüses erinnern im Geschmack ein wenig an Spargel und waren deshalb früh als „Spargel des armen Mannes“ verschrieen. Einen schlechten Ruf hat der Mangold jedoch überhaupt nicht verdient. Reich an Vitamin K, enthält unser Mangold in Bio-Qualität auch wichtige Spurenelemente wie Natrium, Magnesium, Eisen und Kalium. Der Bio-Mangold wird auf dem Demeter Hof Overmeyer in der Nähe von Seevetal geerntet. Neben dem farbenfrohen Gemüse, werden hier noch viele andere leckere Gemüsesorten in Bio-Qualität angebaut. Auf unsere Produzentenseite erfährst du mehr!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 3-4 Tage
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Bunter Bete Mix
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