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Büffelmozzarella (Bio)

Büffelmozzarella (Bio)
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Inhalt: 125 Gramm (2,71 € * / 100 Gramm)

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Weicher, fluffiger Büffelmozzarella aus Kampanien

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Büffelmozzarella (Bio) - Produzent:in

ÖMA Beer GmbH
ÖMA Beer GmbH

Michael Welte & Ulrich Kurz

Am Mühlbach 2, Lindenberg, Allgäu

790 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) sind Hersteller und Händler ökologisch erzeugter Käsespezialitäten für den Naturkost-Fachhandel. Der Markenlieferant ist seit seiner Gründung im Jahre...

"Büffelmozzarella (Bio)"
Der porzellanweiße Büffelmozzarella zeichnet sich durch einen feinen, milchigen Geschmack, eine weiche Konsistenz und eine etwas festere Haut aus. Die Büffelmilch, die die Grundlage des Käses bildet, unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung anderer Milch, die zur Käsegewinnung genutzt wird. Im Vergleich zur Kuh- oder Schafsmilch zum Beispiel ist sie reicher an Proteinen, Fetten und insbesondere Calcium. Büffelmozzarella ist eine edle Spezialität der italienischen Küche. Besonders lecker ist er pur auf Antipasti Platten oder mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl von Platanenblatt serviert.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens Gekühlt 4 Tage
Zutaten: Büffelmilch (pasteurisiert), Meersalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
Lagerung: Im Kühlschrank bei 4-8°C
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Fettstufe: 52% Fett in Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.039,00 kj
Brennwert in Kcal 251,00 kcal
Fett 21,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,00 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 16,00 g
Salz 0,60 g

Nährtwertangaben je 100 g

Bananen (Bio) 500g
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Katenschinken Blume
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Kokosjoghurt Mango (Bio)
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Molkerei Biedermann Molkerei Biedermann
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Mozzarella (Bio)
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250 Gramm
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CréMeer (Bio)
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Backensholzer Hof Backensholzer Hof
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Schröder's Bio Fleisch- und... Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Zuckermais gekocht (Bio)
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Hamburger Bauerngarten Hamburger Bauerngarten
Paprika rot (Bio)
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Austernpilze (Bio)
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Austernpilze (Bio) Austernpilze (Bio)
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Frische-Bio-Helden aus der ... Frische-Bio-Helden aus der Region
Hähnchensteak a.d.Keule (Bio)
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Hähnchensteak a.d.Keule (Bio) Hähnchensteak a.d.Keule (Bio)
2x120 g
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Hähnchen-Oberkeule Bio (Bio)
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Hähnchen-Oberkeule Bio (Bio) Hähnchen-Oberkeule Bio (Bio)
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Rot Vino Käse (Bio)
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Rot Vino Käse (Bio) Rot Vino Käse (Bio)
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DannWisch DannWisch
Curry-GeVlügel-Salat
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Curry-GeVlügel-Salat Curry-GeVlügel-Salat
180 Gramm
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